ハナビラタケは、ハナビラタケ科に属する白いハボタン状の
大型のキノコの事です。
世界に1種1属2種の存在が確認され、日本では現在ハナビラタケ1種
だけが知らています。
また、諸外国では、カリフラワーやマッシュルームとして知られています。
国内では、このハナビラタケは関東地方以北の亜高山地帯(概ね標高
1.000m以上)に分布し、夏〜秋にかけてマツや、モミなどの切
り株や枯幹の根元に発生します。
ハナビラタケとは?:ハナビラ状に波打ったその形から花弁茸
(はなびらたけ)と呼ばれています。
ハナビラタケの色は:淡黄色で成長するに従って白色に近づいて
いきます。
ハナビラタケを食べる:シャキシャキとした食感があり、かすか
に松茸の様な香りがします。
それまで、このハナビラタケは登山者たちに珍重されていましたが、
なかなか人間に見つけられない為『幻のキノコ』と呼ばれています。
又、中国や韓国ではハナビラタケは発見されておらず、漢方には登場
致しません。
又ハナビラタケには、他種のキノコに比べて・・・?
数倍ものβ-(1-3)−D−グルカンが含まれていることが確認され
ています。まさにこのハナビラタケに多く含まれる、βグルカンという
成分が、今注目されている抗癌作用に効く素材とされています。
また、ハナビラタケは抗癌作用以外にも美肌効果で今最も注目の
商品です。
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